人工智能技术可以通过以下几种方式提高安全监控水平：

1. 异常行为识别：利用人工智能技术，可以对监控视频中的人群进行行为识别和异常检测，从而及时发现并预警异常行为，例如拥挤、摔倒、争吵等，有效避免安全事故的发生。
2. 图像和视频分析：通过人工智能技术对监控图像和视频进行分析，可以实现更高级别的目标检测、特征提取、行为识别等功能，进而提高监控系统的准确性和效率。
3. 人脸识别与比对：人工智能技术可以通过人脸识别和比对技术，迅速发现犯罪分子或者可疑人员，提高公共安全水平。同时，还可以将人脸识别技术应用于智能门禁、智能安防等领域，提高安全监控的可靠性。
4. 数据分析和预测：人工智能技术可以对监控数据进行深入分析和预测，从而发现其中的规律和趋势，实现更精准的预警和决策。例如，在智能交通领域，可以通过人工智能技术对交通流量数据进行深入分析，预测拥堵情况并提前采取措施，提高交通安全水平。
5. 实时监控与自动响应：人工智能技术可以实现实时监控和自动响应功能，对监控区域内的人员、车辆、物体等进行实时跟踪和监测，一旦发现异常情况或安全威胁，可以自动响应并采取相应措施，提高安全监控的及时性和有效性。

综上所述，人工智能技术的引入能够提升安全监控系统的效率和准确性，实现更高级别的智能化监控和管理，从而提高整个安全监控系统的水平。