图像识别是一种利用计算机技术对图像进行分析和理解的过程，目的是从图像中提取有用的信息。图像识别的原理主要包括以下几个方面：图像预处理、特征提取、特征选择、分类和识别。图像预处理是指对图像进行一些基本的操作，如去噪、增强、分割等，以便于后续的特征提取。特征提取是指从图像中抽取能够反映图像内容和属性的数据，如颜色、纹理、形状等。特征选择是指从提取的特征中选择最能够区分不同类别的图像的特征子集。分类和识别是指根据特征选择的结果，利用一定的算法或模型，将图像分为不同的类别或识别出图像中的目标。

图像识别的应用非常广泛，涉及到许多领域，如人脸识别、智能医疗、安防监控、自动驾驶等。人脸识别是指通过计算机技术，对人脸图像进行分析和比对，从而实现身份验证或人物检索的功能。人脸识别可以应用于门禁系统、支付系统、社交网络等场景。智能医疗是指通过计算机技术，对医学图像进行分析和诊断，从而辅助医生进行疾病预防、检测、治疗和评估的功能。智能医疗可以应用于肿瘤检测、皮肤病诊断、眼科诊断等领域。